蛋糕毛利率为何下滑?2023年开店计划是什么?元祖股份回应

2023-05-24 15:06:49


(资料图)

贝壳财经讯(记者阎侠)5月24日,元祖股份(603886)发布2023年第一季度投资者关系活动记录表。

在与投资者交流过程中,元祖股份回应了“公司2023年的开店计划是什么”“线上电商和线下门店是否差异化定价”“公司没有团购部的原因和逻辑”“近几年蛋糕增长发力的原因”等问题。

元祖股份表示:“2022年,公司门店净增长33家。2023年预计增加约30家门店。同行业部分企业集中在上半年加速开店,元祖近年大力发展线上电商,2023年线下门店的开设仍然会保持稳健节奏。加盟方面,公司看重自身品牌,需要加盟店认同公司的经营理念,牢抓食品安全。区域方面,元祖进入较早的市场会继续深挖。”

在定价方面,元祖股份称:“线上线下(300959)定价一样,我们产品如果差异化定价消费者会比较敏感。”

关于团购部,元祖股份解释道:“公司以前有设置团购部,但团购部会和门店抢业绩造成不必要的内部损耗。通过培养店长和店员成为核心营销人员,可以让其成长起来做好业绩,门店员工拿到奖金,收入增高,稳定度也会提升。”

根据2022年年报可知,元祖股份的蛋糕产品在2022年实现约10.42亿元的营收,同比增长9.4%,产品毛利率为72.56%,同比下滑6.28%。

对于发力蛋糕产品的原因,元祖股份表示:“公司之前比较重视节令产品,近年来也注重365天能售卖的产品,蛋糕毛利较高且更适合电商推销。产品优势主要在于元祖品牌较成熟,蛋糕口味和品质好,门店全国布局,宅配提领较方便,并且蛋糕推广围绕圆梦场景,为消费者打造场景化需求和消费体验。”

对于蛋糕毛利率下滑的原因,元祖股份表示:“主要是蛋糕插件成本增加。2022年春节公司部分蛋糕有一定涨价,很多消费者会拿着原价格面额的提货券来提领蛋糕,公司不会因为同款蛋糕价格的上涨而让消费者额外补足差价。”

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