威海:2025年将建成预制菜产业体系

2023-01-25 12:54:00


(资料图片仅供参考)

从提升产业规模、产品质量、品牌影响力等方面入手

威海:2025年将建成预制菜产业体系□记 者 陶相银

通讯员 李晓宾 王大玮 报道

本报威海讯 日前,威海市政府印发《关于加快推进威海预制菜产业高质量发展的实施意见》(以下简称《意见》)。《意见》明确了威海预制菜产业的发展目标——到2025年,将建成布局合理、链条完整、功能完备的威海预制菜产业体系;培育2家以上产值过50亿元预制菜领军企业,形成优质企业梯度培育格局。

近年来,预制菜产业快速发展,已成为延长农业产业链条、提高农产品加工增值、促进农民增收致富的新兴产业。我省高度重视预制菜产业发展,省第十二次党代会报告明确提出支持预制菜产业发展,要抢抓当前预制菜产业发展风口。威海拥有优质农产品、水产品资源禀赋,具备发展预制菜的基础和条件,预制菜产业发展起步较早,原料供应有保障,农产品加工企业多,配送能力强大。目前,威海已有预制菜收入过30亿元的好当家集团、赤山集团、石岛集团,过10亿元的鑫发控股、靖海集团、泰祥食品等一批龙头企业。

《意见》聚焦威海产业特色和优势,通过打造预制菜产业高地和产业集群的方式,推动预制菜产业转型升级。按照“三品一标”要求,威海将打造果菜菌茶、畜禽与屠宰、水产健康养殖等原料供应基地,夯实预制菜产业原料基础。通过智改数转、上市挂牌奖补等激励性举措,培育壮大预制菜龙头企业规模,并打造一批预制菜龙头企业。统筹中央农业生产发展资金,向预制菜企业倾斜,对预制菜仓储冷藏设施建设项目,按照一定比例予以补助,强化产地仓储服务能力。建设预制菜产业园区,鼓励预制菜企业和上下游配套企业集中入园发展,放大预制菜产业集聚效应,力争到2025年,全市建设5个预制菜产业园。

《意见》支持预制菜企业与科研院校合作,引导企业开发多元产品,打造消费者认可、市场占有率高、具有示范引领作用的预制菜产品。支持企业加强预制菜品牌建设,打造一批质量过硬、社会认可度高的预制菜特色品牌,提升附加值和软实力。同时,鼓励有条件的企业加快建设预制菜供应链公共服务平台,提供产品供应链管理、大数据营销等服务,推动工业互联网平台建设应用;引导预制菜企业研发生产电商适销商品,拓宽线上销售渠道。

围绕预制菜产品类别、原料生产、产品供应、加工生产与食品营养及功能等方面,威海还将加快预制菜标准研制,并构建预制菜食品安全监管体系。鼓励支持符合条件的预制菜企业、高校和科研院所建设市级及以上重点实验室、技术创新中心等科技创新平台;聚焦农业、渔业、畜禽等重点领域,围绕原料质量控制、新产品开发、绿色加工、物流保鲜等方面开展关键共性技术研发,推动产学研协同创新,加快相关领域科技成果推广与应用。

关闭
精彩放送