草莓作为比较常见的水果之一，在储存草莓时要注意方式方法，比如草莓可以尝试冷藏的方式储存。草莓含水量较高，一般将草莓放到冰箱里面储存，只需要将草莓放到塑料袋中，袋子口扎紧之后，避免出现失水的情况。草莓还具备其他的储存方法。
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通风保存
草莓中含有大量的水分，皮特别的薄，轻轻一碰之后就会被烂掉。平时在保存草莓的时候要轻拿轻放，一旦将草莓取回之后要放到通风透气的地方，一般可以储存草莓1~2天时间。
02
封藏法
一般在保存草莓之前需要把草莓擦拭干净，建议在封藏草莓时，尽量不要将碰坏的草莓放到里面，应该将草莓直接挑选优质的草莓进行封藏，冬天直接将草莓放到密封的容器当中，一般草莓在保存时温度应该控制在0度左右。
03
保鲜膜封存
吃不完的草莓，其实也可以尝试利用保鲜膜将其封存起来，这样草莓在一天之内不会出现变色，也不会变质腐烂等等情况，但是在选择保鲜膜封存时，一定要利用保鲜膜将其封存好，建议利用保鲜膜封存时，尽量不要有缝隙形成。
食用价值
成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
食疗价值
1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。
2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。
3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。
