和服起源可追溯至公元3世纪。到了奈良时代，日本遣使来中国，获赠大量光彩夺目的朝服。随后，日本又效仿隋唐服饰，在沿承唐朝服饰的基础上做了改进，但和服腰包则是受基督教传教士穿长袍系腰带影响而创造。
和服在江户时代以前被称为“吴服”，在德川幕府之前又被称为“着物”，而日本古代所称的“吴服”其实是“着物”的一种。一般用高级纺织品缝制的衣服则称作“吴服“，和服是在固定使用和服的称谓是德川幕府之后，与西洋文化接触中兴起的概念。
唐代以前，日本和服的色彩都比较单一，多为民族色彩，同一服饰几乎同一色调，但在我国唐朝文化的影响下，和服色彩开始因贵族色彩划分等级，等级自上而下服饰颜色为深紫、浅紫、绯、绀、绿、黑。通气是和服的一大优点和特征，因此和服的袖口、衣襟、衣裾均能自由开合。不过，这种开合，尤其是衣襟的开合，有许多讲究。不同的开合，具有不同的含义，显示穿著者不同的身份。
米酒
1、解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。 2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下(具体时间自己控制)，转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好噢。 3、化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。4、美容。用合用的乳液混合适量米酒，涂在脸上，可以做面膜用哦。5、保湿。冬天在白水中加适量米酒饮用，可以保持体内水分。2.做菜.在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新。做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以减轻酸味。如果是用河鱼来作油炸鱼时，可以在油炸和裹粉之前将鱼在米酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。 要使在冰箱里冻过的鱼解冻，只要在鱼身上洒满米酒，再放回冰箱，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。
