汤圆，是中国的一种传统食俗，深受中国人民喜欢。汤圆也是南方人日常饮食的常客。
在中国，尤其是在除夕或者元宵节的时候，家家户户都会吃汤圆，寓意团团圆圆。但是，汤圆应该怎么煮才能熟透呢?煮汤圆的时候应该注意什么呢?
煮汤圆的时候要开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
煮汤圆需要慢火煮。旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。
煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。
水开后，将汤圆的生坯放入沸水中，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅，大火煮浮起后改小火，中间加几次冷水，大概十分钟后，就可起锅开吃。
场地设施
击剑比赛是在一条长14米，宽1.5-2.5米，高10-50厘米金属道的场地上进行。金属道的作用是运动员有意无意刺在比赛场地上无信号显示。金属道的两端各有一个拖线盘，内有可自由进出的电线，这根线与运动员身上的电线接通，而运动员身上的这根线与剑接通。这样，两名运动员、裁判器、托线盘相互连接，形成一条环形电路。每当一方以足够的压力刺中另一方时，电路接通，裁判器就以信号通知裁判员。这套装置可以帮助裁判员进行分析判决。
