“兰州烧饼”本意为甘肃兰州地区产的烧饼，在网络上，取“LZSB”的意思。“LZSB”中的“LZ”即为楼主，也就是发表主题帖的人“SB”则是中国的一句骂人的俚语(shabi的)缩写。
“兰州烧饼”即“LZSB”表示不赞同发贴人的观点，或对发贴人的人品表示不满，具有讽刺意义和对于楼主智商的鄙视，有一定不文明的倾向。适用于发表火星帖的人，也是表示对楼主的贴子或发贴属于脑残贴的极大不满。
“兰州烧饼”的出处：2008年一位百度吧友在WOW贴吧发帖子问“LZSB”是什么意思，另一位百度吧友回复了四个字“兰州烧饼”，之后广为流传成为一个新生词语。
制作方法
胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的《清异录》一书记载：“僖宗幸蜀之食，有宫人出方巾包面粉升许，会村人献酒一提，偏用酒浸面，敷饼以进，嫔嫱泣奏曰：‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“烧饼做法”，与唐代的烧饼做法相差无几。
