蒽油是煤焦油组分的一部分，通过蒸馏焦油切取280～360℃的馏分，一般为黄绿色油状液体， 室温下有结晶析出， 结晶为黄色、有蓝色荧光， 能溶于乙醇和乙醚， 不溶于水， 部分溶于热苯、氯苯等有机溶剂，有强烈刺激性。遇高温明火可燃，主要组成物有蒽、菲、芴、苊、咔唑等。
蒽油是从焦油里面提炼出来的蒽油是煤焦油组分的一部分，通过蒸馏焦油切取280度到360度的馏分：一蒽油、二蒽油的初馏点为310度，溜出50%时为400度。
黄绿色油状液体，室温下有结晶析出，结晶为黄色、有蓝色荧光，能溶于乙醇和乙醚，不溶于水。部分溶于热苯、氯苯等有机溶剂，有强烈刺激性。
遇高温明火可燃，蒽的熔点217度，密度1.24g/ml，沸点345度，自燃点540度，闪点121.11度(闭杯)，爆炸极限：下限0.6%，可燃，并有腐蚀性，属有机腐蚀物品。用于制蒽醌染料，可制合成鞣剂及油漆。
用途：是制造涂料、电极、沥青焦、炭黑、木材防腐油和杀虫剂等的原料， 主要用于提取粗蒽、苊、芴、菲、咔唑等化工原料。用于配置碳黑原料油、筑路沥青或燃料油等，也可用于木材防腐和制取。
地沟油
地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，使用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，通过加温、除杂、除臭、过滤等工序进行提炼而成，已被严禁用于食用油领域。非法生产、销售“地沟油”的行为依法构成生产、销售有毒有害食品罪。
地沟油含有大量致病、致癌的毒性物质，会破坏食用者的白血球和消化道黏膜，容易导致消化道疾病;含有大量细菌、真菌，容易造成食用者食物中毒;含有大量黄曲霉素，长期食用将极大增加食用者罹患胃癌、肠癌等严重疾病的风险。地沟油可进行循环利用，变废为宝，可用于生产生物柴油，制备选矿药剂以及生产乙醇和沼气等。
