柘树果实能吃。
柘树果实含有丰富的营养物质，可生食或酿酒。柘树果实为橘黄色或棕红色，果皮内层着生多数瘦果，瘦果被干缩的肉质花被包裹。柘树是桑科、柘属多种植物柘、构棘及柘藤的统称。
柘树心材为黄色，边材白色、浅黄褐色，生长过程中易中空，加之生长较慢，常为灌木状，不易成材，较大规格上等柘材较少。
主要价值
饲用：嫩叶可以养幼蚕(中国四川农村均以嫩叶养幼蚕，老蚕食用柘树老叶，吐丝光泽不美观)。
食用：果可生食或酿酒。
经济：柘树经济用途广泛，茎皮纤维可以造纸。除药用和作绿化用树种外，其木材细致，光滑沉重，材质坚硬，抗压强度大，抗腐性、耐磨性高。柘树心材为黄色，边材白色、浅黄褐色，生长过程中易中空，加之生长较慢，常为灌木状，不易成材，较大规格上等柘材较少。在中国广大农村地区广泛用于犁、耙、手柄、木盆、桶等农具、生活用具，是制作高级家具、雕件工艺品珍贵材料，并具较高利用、收藏价值。
