人参抗衰老，皂甙能促进人体血液循环，促进细胞活性，防止人体产生自由基，提高人体抗氧化能力，经常喝水可以延缓人体衰老，但是不建议多喝人参泡水，因为太补的话对身体也不是一件很好的事情。
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美容养颜，人参输液也有美容养颜的功效。正确饮用人参泡水不仅可以保持皮肤湿润有光泽，还能预防多种皮肤病的发生。
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生津止渴 人参具有补气生津止渴的功效。人参性温，单吃人参会让人上火，但喝人参加水可以中和人参的温热性，生津止渴，还能解渴。
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除了降低血糖，人参还含有控制脂肪作用的肽类物质，所以降低血糖和血糖的人参输液也有降低血糖和血脂的作用，在泡人参的时候，还可以泡一些绿茶，可以丰富一下口味顺便去火。
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保护心血管系统，喝人参水可以保护心血管系统。它降低血液粘度，促进血液循环，防止血管老化和僵硬，改善心脏功能，预防心血管疾病。
人参主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷;心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
1、《本经》：“主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”
2、《别录》：“疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。”
3、《药性论》：“主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。”“消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。”
4、《日华子本草》：“调中治气，消食开胃。”
5、《珍珠囊》：“养血，补胃气，泻心火。”
6、《医学启源》：“治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》：补元气，止泻，生津液。“
7、《滇南本草》：“治阴阳不足，肺气虚弱。”
8、《本草蒙筌》：“定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。”
9、《纲目》：“治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。”
