电子信息工程技术专业主要学习的课程有：电路基础、电子电路基础、计算机组成原理、C语言程序设计、单片机技术等。
专业课程：
电路基础、电子电路基础、计算机组成原理、C语言程序设计、单片机技术、传感器与检测技术、电子产品制作与维修、电子产品制图与制版、电子仪器测量技术、计算机网络技术、嵌入式(ARM)技术、DSP技术、智能仪表技术、表面贴装(SMT)技术、电子设计自动化、电子产品营销、电子工艺实习、电子设备装接实训、电子信息综合实习、机械工学等。
培养目标：
电子信息工程技术专业是培养面向电子信息工程技术领域中面向智能电子产品应用方向，适应企业生产、建设、管理、服务第一线的需要，具备本专业领域的基本理论知识和应用能力，具有良好的职业道德、敬业与创新精神，从事基于智能芯片的电子信息产品的生产制造、技术支持与销售工作的高素质技能型人才。
毕业生应获得以下几个方面的知识和能力
1、能够较系统地掌握本专业领域宽广的技术基础理论知识，适应电子和信息工程方面广泛的工作范围;
2、掌握电子电路的基本理论和实验技术，具备分析和设计电子设备的基本能力;
3、掌握信息获取、处理的基本理论和应用的一般方法，具有设计、集成、应用及计算机模拟信息系统的基本能力;
4、了解信息产业的基本方针、政策和法规，了解企业管理的基本知识;
5、了解电子设备和信息系统的理论前沿，具有研究、开发新系统、新技术的初步能力;
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
