菱角主要是在夏季末秋季初的时候，可以进行品尝。不得不说，在这个时间段温度相对来说，还是有那么一点点高。我们要是直接煮菱角的话，来不及吃菱角，特别容易出现变味的情况。常温下，我们在保存菱角的时候不能够超过24个小时。通常情况下，想要保存菱角，建议直接放到通风的地方。
01
如果说我们平时所吃的菱角自己都没有吃完，在这样的情况下，我们就放到阳光下面照射，或者说直接将菱角晒干。而在晾晒菱角的时候，不要将菱角晒得特别的干，因为一旦晒得特别的干，吃不动也是麻烦。
02
平时自家所煮的菱角肯定是吃的越快越好，但是很多小伙伴却发现自己煮的菱角想要吃完比较困难。那么我们就将菱角包好之后，放到冰箱当中。
03
平时吃不完的菱角直接放到塑料袋当中，然后再放到冰箱里面冷藏就可以了。不得不说，这种方式其实是可以保存很长一段时间的。
04
对于小伙伴们来说，我们要是将菱角煮熟的话，也可以将菱角放到保鲜盒当中，然后再将保鲜盒放到阴凉干爽的地方。通常情况下，能够保存1~2天的样子。
营养成分
营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
热量 98大卡 钾 437毫克
磷 93毫克 镁 49毫克
碳水化合物 21.4克 维生素C 13毫克
胡萝卜素 10微克 钙 7毫克
钠 5.8毫克 蛋白质 4.5克
维生素A2微克 纤维素 1.7克
烟酸 1.5毫克 锌 0.62毫克
铁 0.6毫克 锰 0.38毫克
硫胺素 0.19毫克 铜 0.18毫克
脂肪 0.1克 核黄素 0.06毫克
