怎么快速拆开大米袋 大米发糕怎么做 大米发糕的制作步骤是什么?

2022-08-01 16:35:12

通常情况下想要拆开大米袋,此时我们需要看一下米袋的封口是单线,还是双线密封的。如果说单线的话,一面直接对着自己,从右边开始第1个环把就可以把线头给推出去,这样轻轻的拉扯大米袋就简单拆开了。

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如果大米袋借助双线来密封的话,我们在拆开大米袋的时候,单线的左手边因为活扣。而在这边的话,只要简单的剪开活扣,就能够顺利的拆开大米袋。

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不过有些大米袋密封的相对严实,这时候我们可以直接借助剪刀把线头剪断。通常情况下,一手拉一个线头,向两边慢慢的拉风口,就这样被打开了。

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不得不说,我们在拆开大米袋的时候,也需要观察一下大米袋封口的两端。这个时候主要看的就是哪边的线头比较短,通常情况下,从线头比较短的位置下手。

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只要找到短的位置,然后我们一手抓一根线慢慢的用手扯开就可以了。但不排除有些风口比较严实,这时候我们直接利用剪刀将线头剪断,然后再向两边拉扯。

大米发糕制作步骤:

1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。

2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)

3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。

4、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可。

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