桂花的花语是什么 桂花糕怎么做 桂花糕的做法是什么?

2022-08-01 09:17:13

关于桂花花语的说法非常多,常见的有两个。一个是“收获”,这个跟它的花期有关。另一个是“永伴佳人”,与爱情有关。桂花还代表着吉祥美好、吸入你的气息的含义,当桂花开花时,可增加周围的气运,一旦从周边经过,就会增加福气,在生活中也会有贵人相助。

花是我国十大著名的花朵之一,因其花瓣颜色呈金黄或橙色,这在中国古代的时候是地位崇高、身份尊贵的象征,关于桂花花语的说法非常多,常见的有两个。一个是“收获”,这个跟它的花期有关。另一个是“永伴佳人”,与爱情有关。桂花还代表着吉祥美好、吸入你的气息的含义,当桂花开花时,可增加周围的气运,一旦从周边经过,就会增加福气,在生活中也会有贵人相助。

每当到了桂花绽放的时节,空气中就会弥漫着浓郁甜蜜的香气,使人仿佛置身于一场醉人心动的感情中,犹如佳人在侧常伴左右,它的花语就是吸入心爱之人的气息。

桂花的桂字与“贵”谐音,因此在我国古代代表了一个品行高洁、令人敬仰的圣人品行,是流芳百世的模范代表,它的花语就是誉满天下。而在欧美国家,把桂花视作荣誉的代表,花语代表着光荣。

桂花糕做法

原料配方

一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤

步骤

1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。

2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将糕粉摊在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成团不散即可。

3.制提糖:按白糖50公斤的比例加饴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮开后下化油1公斤熬至120℃左右,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。

4.制心子:按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。

5.装盆、成型:以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,熬薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。

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