上火内热的患者不适合食用人参果，这类人群可以食用平行水果，凉性水果等，最好不要食用温性水果，容易让病情加重，经常上火的人群也不适合食用人参果，会让上火症状加重，同时肠胃不适的患者也不适合食用。人参果还是偏甜的，如果患有糖尿病就不要食用人参果了，容易对人体的血糖产生。
人参果我们都是知道的，它的营养价值很丰富，食用人参果对人体健康有很多好处，但需要注意的是：上火内热的患者不适合食用人参果，这类人群可以食用平行水果，凉性水果等，最好不要食用温性水果，容易让病情加重，经常上火的人群也不适合食用人参果，会让上火症状加重，同时肠胃不适的患者也不适合食用。人参果还是偏甜的，如果患有糖尿病就不要食用人参果了，容易对人体的血糖产生。
每天食用人参果要适量，一天二百克左右就可以了，如果是大的人参果食用一到两个就可以了，如果是小的人参果每天食用三到四个就可以了;而且人参果的全果都可以食用，但要清洗干净，人参果的果皮很粗糙，但口感比较差，所以很多人在食用人参果之前，都会把果皮削掉。
人参果中的水分是非常充足的，而且味道很清淡，里面含有很多维生素，矿物质等，这些食物可以很好的为人体补充水分，也可以更好的为人体补充能量、营养物质，对身体健康非常好。
典故简介
唐僧他们师徒在万寿山五庄观做客，小道童拿着2个人参果来送给唐僧吃。
唐僧一见，吓坏了，一直念阿弥陀佛：拿走快拿走，你们到底是仙还是妖啊，怎么吃起小孩来了?
小道童说：师父，这不是小孩，这是人参果，树上结的。
胡说!唐僧生气了：我明明看见他是没有满月的小孩子，你却说他是树上结的。快拿走，我是出家人，决不和你们一样吃人。
两个小道童没有办法，只好拿走了。可人参果放的时间长了就化了，两个小道童商量了一下就自己吃了。唐僧这个傻瓜，连好东西也分辨不出来，还是便宜咱俩吧!
猪八戒才他们窗户外走过，听说他们在吃人参果，哈喇子流到了地上,一路小跑着回去找猴哥：猴哥猴哥，你见过人参果吗?猴哥说：我以前听说过，可一直没有见过。猪老弟，你怎么知道人参果?
刚才他们给师父吃人参果，师父不吃，两个小道童吃了，我路过他们房间听见他们在说人参果。猪八戒擦着哈喇子说。猴哥你也弄几个我们也尝尝吧。
猴哥来到后花园，看见人参果树上结满了人参果，高兴的手舞足蹈。忙拿着他们的金击子爬到树上，对着人参果就是一下，噗的一声掉了一个。猴哥在地上找来找去也没有找到人参果，非常生气。从耳朵里掏出金箍棒对着地上就是一棒，吓的白胡子土地忙爬了出来：大圣，找小神有什么使唤?
你这家伙，我老孙吃个果子你有什么不满?!白胡子土地忙说：小神那敢，一定是人参果掉在地上，钻在土里了，它一见土就钻，你想吃它，用衣服接住就行了。猴哥一摆手：那你走吧!
猴哥打了三个人参果回去了。人参果猴哥一个，沙僧一个，猪八戒一个。猪八戒早馋的不行了，拿过人参果就塞在嘴里。咕咚，连嚼也没嚼咽了。吃完后眼巴巴的看着猴哥和沙僧问：猴哥，人参果好吃吗?猴哥奇怪地问：你不是刚吃了吗?怎么问我是什么滋味?
嘿嘿，猪八戒不好意思地笑了。都怪俺老猪的嘴大，还没来得及嚼，它就咽了。猴哥说：香!!!就是好吃。边说边又咬了一口。猪八戒馋的两眼发直，坐立不安，对猴哥说：猴哥，你再打些来吧!猴哥眼一瞪：你以为是吃萝卜啊?想吃多少有多少?没了!想吃自己弄去。
猪八戒不高兴地嘟囔着：就一个还没吃到味呢……
