不同类型的冰岛古树茶的价格会有很大的差异,有的时候甚至会相差好几倍,最贵的要算500年的古树茶,只有这样的古树茶才能值万元每公斤。100年以上的古树茶叶可以达到8000元/公斤,而当地台地茶也已经超过2000元/公斤。
冰岛古树茶多少钱一斤会根据不同的产地不同的类型来定义,2021年基本都在几千块钱一斤之上,冰岛古树茶有生茶也有熟茶,一般以生茶居多,但是也是有熟茶的,据专业人士表示自从熟茶有了离地发酵技术后,一两百公斤就可以发酵了,大大的降低了因失误造成的损失,所以冰岛熟茶也有但是极少,一般冰岛古树茶以生茶为主而且价格不菲。
冰岛古树茶产地在冰岛村。懂茶的人都知道,勐库茶区居临沧茶区中心,而以勐库河为界,勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂,显毫,但茶气相对较弱;西半山正相反,香气弱但茶气十足。所以位于中间的冰岛村所产茶叶,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
冰岛茶有很强的回甜的效果,并且所冲泡出来的茶的颜色十分鲜亮,而茶叶又十分柔软。与其他茶相比,味道更加丰富,在保证茶香与甜味层次分明的同时,又都浓厚细腻。由于冰岛古树茶售价极高,因此在市面上有不少冒充古树茶的茶叶。人们在购买时一定要注意区分正品和仿品的区别,正品冰岛古树茶的茶叶形状非常大,并且其若是晾干后,茶的颜色会偏黑褐色。
用途
茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。
实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份。