六月六，看谷秀的意思是在六月初六那天观看庄稼抽穗开花，其中包含了农民盼望和庆祝庄稼丰收的心理。
六月六是中国古代的一个传统节日，尤其是汉族和布依族人民的佳节。由于居住地区的差异，过节的日期也不统一，汉族和布依族的有些地区农历六月初六过节，称为六月六;有些布依族地区农历六月十六或六月二十六过节，称为六月街或六月桥。各地在六月六的风俗众多，如：“六月六，看谷秀”，“六月六，吃鸭子”，“六月六，吃炒面”等。
“六月六，看谷秀”的意思是：农历六月初六时看庄稼抽穗开花。其中，“秀”指的是植物抽穗开花。“六月六，看谷秀”是民间俗谚，在六月时，天气异常炎热，庄稼长势正旺，农民需要观察庄稼长势，需要祈求上天保护，五谷丰登。
每当六月六，如果恰逢晴天，皇宫内的全部銮驾都要陈列出来暴晒，皇史、宫内的档案、实录、御制文集等，也要摆在庭院中通风晾晒。当年这一天也有“晾经节”之称，各地的大大小小的寺庙道观要在这一天举行“晾经会”，把所存的经书统统摆出来晾晒，以防经书潮湿、虫蛀鼠咬。
稼字解释
稼，即作物。中国是世界少数的几个农业起源中心之一。到目前为止，考古学家们已先后在浙江余姚河姆渡、河北武安磁山、湖南醴县彭头山、湖南道县玉蟾寺、江西万年仙人洞、河南舞阳等地发现了众多的农业文化遗址，其中有的年代已接近万年以前。从出土遗物来看，当时北方主要种植的粮食作物是粟、稷、黍、菽、麦、麻等，南方主要种植的是水稻。中国分别是粟、菽、稻、桑、茶等许多作物的起源地之一。作为世界的作物起源中心之一，中国对于世界农业文化做出了巨大的贡献。朝鲜和日本，以及东南亚一些国家和地区的的栽培稻种即来自中国。又如今天世界上许多种语言中都还保留了大豆"菽"和"茶"的读音，这又表明中国是大豆和茶的故乡。
