四川;湖南;贵州;江西
我国最能吃辣的4大地方是四川、湖南、贵州和江西。对于当地人来说，饭菜上没有辣椒那是不行的，吃辣椒就像吃青菜和白饭一样普遍。
我国最能吃辣的4大地方是哪?
以下四个省份，都是我们中国最能吃辣的地方，当地人吃辣椒就像吃青菜和白饭一样普遍，对于那些不爱吃辣的小伙伴来说，和这几个省份的人比吃辣，即使比不过也不丢人!
1、四川，这个地方向来以辣出名，川菜更是享誉全国，许多人都喜欢吃，也是我们中国八大菜系之一，在四川，不论是男女老少，都是出了名的能吃辣，除了川菜之外，四川的火锅也是世界闻名，对于当地人来说，顿顿不离辣椒，就像我们吃青菜白饭一样家常。
2、湖南，据说湖南人做饭也是什么菜都放辣椒，甚至是外出旅游的时候，都要随身带一瓶自己家里的辣椒酱，湖南人能吃辣椒也是和地理因素有关，湖南地区比较潮湿，也造就了他们爱吃辣的习惯，但是每个地区的辣椒也不同，湖南的辣不像四川的麻辣，贵州的酸辣，湖南的辣是纯辣，湖南人每人每年吃辣椒有十公斤之多。
3、贵州，著名的老干妈辣酱就来自贵州，网上的许多段子都是说贵州人能吃辣，甚至是吃饭的时候都会拌上一些辣椒，听闻，在大多数贵州人的家中，都会存在着四种左右的辣椒，以此来配出不同的吃饭方式，可见实力也是不俗的。据说当地人吃辣椒，是从小孩普及的，甚至连三岁小孩都无辣不欢，就像我们吃青菜白饭一样普遍，和这些省份比吃辣椒，比不过也不丢人。
4、江西，江西与湖南相邻，江西人相对来说也是喜欢吃辣的。江西的人们每顿饭基本都离不开辣椒，对于江西人来说，饭菜上没有辣椒那是不行的，他们认为辣椒是菜肴的点睛之笔。而平常我们所吃到的泡椒凤爪也是出自江西的。
野生生物
植物资源
江西有种子植物约4000余种，蕨类植物约470种，苔藓类植物约100种以上。低等植物中的大型真菌可达五百余种，有标本依据的就有300余种，其中可食用者有100多种。植物系统演化中各个阶段的代表植物江西均有分布，同时发现不少原始性状的古老植物，还有“活化石”银杏等。[5]
江西珍稀、濒危树种有110种，属于中国特有。其中60余种属中国亚热带特有，16种属中国江西特有。这些品种约占江西珍稀树种的73.3%。江西境内尚有不少古木大树。如庐山晋植“三宝树”、东林寺“六朝松”以及树龄逾千年的“植物三元老”之一的古银杏也保留有数十处;在婺源县篁岭保存有80多株红豆杉，是世界上公认的濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物。江西保留下来的古木大树有近40种。分属13科29属，分布点达95处之多。
动物资源
历年调查表明，江西有脊椎动物600余种。其中鱼类170余种，约占全国的21.4%(淡水鱼);两栖类40余种，约占全国的20.4%强;爬行类70余种，约占全国的23.5%;鸟类270余种，约占全国的23.2%强;兽类50多种，约占全国的13.3%。
