红糖汤圆怎么煮比较好吃 红糖汤圆怎么做 汤圆起源于什么朝代?

2022-07-18 15:18:03

红糖汤圆主要是汤圆煮好之后在锅中放些红糖和白糖就可以了,做法非常的简单,但却非常的美味,接下来我们一起看看吧。

详细内容

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第一步,倒入半包糯米粉,加入比半碗还少一点的开水,搅拌,边搅拌边加,大概加3次。

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第二步,搅拌到差不多这样,开始上手揉。

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第三步,揉到这样,差不多成团了,不松不散,如果水加到太多可以再加点粉下去揉,揉成长条,然后再一点一点撕下来揉成汤圆状。

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第四步,揉好了,水烧开准备下锅。

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第五步,过一分钟后加入红糖,和一小勺白糖,煮到汤圆都浮起来后关小火,让汤圆再熬一会。

由来

汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口。

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