低糖水果有哪些 哪个水果含糖量最少 关于白兰地的国家标准是什么?

2022-07-18 08:29:14

十大低糖水果排名是:甜瓜、西瓜、椰子、杏、青梅、白兰瓜、木瓜、杨桃、草莓、杨梅。此类水果是每100克水果中含糖量少于10克的水果,每100克可提供20-40千卡的能量。

水果很多人都喜欢吃,不同的水果,它的营养价值也不一样,经常吃水果能够补充维生素,对健康有好处。但是对于女生来说,喜欢吃水果,又不希望自己长胖,所以都会选择低糖的水果。下面这些水果是每100克水果中含糖量少于10克的水果,每100克可提供20-40千卡的能量。

1、甜瓜

甜瓜别名香瓜、甘瓜、果瓜、熟瓜、黄金瓜、青皮瓜等。含有碳水化合物、维生素C、维 素E、钙、铁等营养物质,每100克甜瓜中含糖分3.5g。

2、西瓜

西瓜堪称“瓜中之王”,清爽解渴,是盛夏佳果。含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白 酸、番茄素及丰富的维生素C等,每100克西瓜中含糖分4.2g。

3、椰子

中医记载“养生第一果汁”。椰子汁含有丰富维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁 营养物质,每100克椰子汁中含糖分4.7g。

4、杏

杏,又称杏子,是李属李亚属植物,其果肉、果仁均可食用。杏含有蛋白质、膳食纤维 萝卜素、维生素A、钾、磷、镁等营养物质,每100克杏中含糖分4.8g。

5、青梅

青梅被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。青梅中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化 物和多种无机盐、有机酸,每100克青梅中含糖分5.2g。

6、白兰瓜

白兰瓜,又名兰州蜜瓜,原名华莱士。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁 富有营养,每100克白兰瓜中含糖分5.2g。

7、木瓜

木瓜素有“百益果王”之称。木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养 富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,每100克白兰瓜中含糖 5.3g。

8、杨桃

杨桃,别名五敛子,阳桃,洋桃,三廉子。杨桃果肉中,含有丰富的维生素C和微量元素 钾,吃杨桃可以补充营养,每100克杨桃中含糖分5.3g。

9、草莓

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁。含有丰富的维生素 维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,每100克草莓中含糖分 5.7g。

10、杨梅

杨梅为果中珍品,果实富含蛋白质、氨基酸,铁、镁、铜等矿物质,而且,其中含有多 生素,维生素C含量最为丰富,每100克草莓中含糖分6.3g。

国家标准

在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级,特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。

1.美国

总的来讲认为白兰地是一种采用果汁或水果酒或是其残渣发酵,蒸馏至[95%(V/V)]以内,馏出液具有本产品的典型性的酒精饮料。

它可以是完全无病害、成熟的水果汁或果酱发酵的,也可以是加入了20%(以重量计)以内的皮渣的果汁或加入了不超过30%的酒脚(以体积计)或二者同时添加的果汁发酵后蒸馏的。于白兰地之前,冠以所用水果名称,但葡萄白兰地也直接称为白兰地,它必须在橡木桶中陈酿至少2年,陈酿时间不足的需标"immature "(未成熟)字样。

皮渣白兰地是采用水果皮渣蒸馏所得的白兰地。

超标准白兰地则纯粹是以酸败的果汁、果酱或葡萄酒(但其中不含有SO2)蒸馏的,已无原料的典型性。

很显然在美国,白兰地是个广义词,它既可表示高档白兰地,也可表示超标准的白兰地。

2.英国作为可以进入市场销售的白兰地必须是采用新鲜的葡萄汁,不加糖或酒精,发酵、蒸馏所得,必须陈酿至少三年。

3.南非

白兰地必须是采用不加糖的新鲜葡萄酒蒸馏调配而成,其中应不少于30%的采用壶式蒸馏锅蒸馏的酒精[酒度<75%(V/V)],余下的为酒度为75~92%(V/V)的葡萄酒精或葡萄酒酒精[95%(V/V)]。

白兰地必须在橡木桶中陈酿三年。

4.澳大利亚

白兰地是采用新鲜葡萄酿制的蒸馏酒度小于94.8%(V/V)的烈性酒饮料,应具典型性。

白兰地中应含不少于25%(体积比)的壶式蒸馏锅蒸馏的酒精[酒度<83%(V/V)] ,在橡木桶中贮存应不少于二年,甲醇含量小于3g/L[100%(V/V)乙醇]。

它禁止使用加了酒精的葡萄酒蒸馏白兰地,同时也不允许加粮食酒精,对进口白兰地,必须要附有产地国出具的采用纯葡萄酒蒸馏的证明。

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