材料
竹蔗干 6个
薏米 200克
马蹄 3个
茅根 10克
蜜枣 2个
操作方法
01
竹蔗、茅根冷水浸泡5分钟。
02
将去皮的马蹄切小块。
03
薏米加水煮熟后捞出，薏米水留用。
04
将煮熟的薏米裹木薯粉后，过筛。
05
将过筛后的薏米用沸水煮至透明后，捞出过冰水，并用勺子将其打散。
06
将竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水中，煮沸后转小火，再煮30分钟左右。加冰糖，冰糖融化后关火。这样竹蔗薏米水就做好了。
07
饮用时，加入薏米即可。
黄桃蛋挞
1.食材准备，黄桃切丁
2.鲜奶110ml细砂糖煮制糖溶离火备用
3.蛋黄及全蛋打散备用
4.取大容器将剩下的鲜奶和淡奶及低粉奶香粉搅拌均匀后倒入步骤3的蛋液
5.倒入步骤2的东西，搅拌均匀且过滤即成蛋挞水
6.烤盘铺好油纸，排好塔皮后倒入蛋挞水8分满
7.加入黄桃丁，这时9分满
8.烤箱250°c中层烤制15分钟
