如果说小伙伴们在日常的生活当中，直接将黄瓜晒干的话，那么我们就将黄瓜干密封保存在冰箱当中。一般情况下，这样储存的时间是特别长的。不过小伙伴们需要注意再晒黄瓜干的时候，需要放在阴凉的地方，直接将黄瓜给阴干。
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而小伙伴们在储存黄瓜干的时候，千万要用密封袋进行密封，然后我们需要将黄瓜干储存在冷藏室当中。一般情况下，可以保存6~9个月的样子。
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虽说它保存的时间是特别长的，但是小伙伴们需要注意吃黄瓜的时候，千万要用水泡软之后才可以吃。
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当然也有部分小伙伴将黄瓜干晒干之后，直接放在通风透气的地方晾着，或者有些小伙伴直接将黄瓜干晒的特别的干。在这个时候，我们直接将它放在塑料袋当中，一般放在干燥的地方。
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不得不说，黄瓜含有丰富的营养成分，在日常的生活当中，受到了众多小伙伴的喜爱。但是大家在吃黄瓜的时候也需要慎重，毕竟黄瓜虽然说适合很多人，但是它不一定适合所有人。
【功效】:
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。
2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的;
3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;
4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用;
5、榨菜有"天然晕海宁"之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解;
6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神;
7、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
