西葫芦是一种比较常见的绿色蔬菜，而我们判断西葫芦是否为新鲜的，可以看一下西葫芦的个头。毕竟大部分西葫芦的个头大小适中，每个大概在1千克左右的样子。当然小伙伴们也可以看一下西葫芦的表皮，建议小伙伴们在挑选西葫芦的时候，直接选择嫩的西葫芦，毕竟嫩的西葫芦表皮有光泽。
01
不得不说，小伙伴们在挑选西葫芦的时候，可以摸一下西葫芦的表面。毕竟它的表面有一层小毛刺，不过西湖路放置的时间比较长，毛刺也就掉了。
02
因此我们在挑选西葫芦的时候，要是注意到这个毛刺的话，只要看到它，就说明西葫芦是比较新鲜的。
03
当然小伙伴们在挑选西葫芦的时候，也可以看一下颜色。如果说它的颜色是绿色的，并且特别的绿，证明是新鲜的。
04
反之的话，西葫芦的颜色要是呈白色的那种，就说明西葫芦已经非常老了。建议小伙伴们在购买的时候，还是不要购买为好，避免出现买的不新鲜的情况。
生长习性
生长期最适宜温度为20-25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢;30-35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。根系生长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。
