小伙伴们在日常的生活当中，要是想要将蛋清和蛋黄及时的分离出来，可能每个小伙伴采用的方法都是不一样的。而我们首先将分蛋器固定在小碗上面，然后再打一个鸡蛋将鸡蛋放到分蛋器当中。在这个时候，蛋清和蛋黄也就会自动分离。
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当然在生活中也有部分小伙伴直接把鸡蛋从中间打开，然后把鸡蛋壳提起来。这个时候蛋黄掉入碗当中，而另外一半的壳里面，其实就是蛋清，一般重复几次就能够分开。
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其实也有部分小伙伴直接把鸡蛋打入碗当中，然后用手把空的塑料瓶子捏扁，用口对准蛋黄，松开手之后，蛋黄就会被吸到空的塑料瓶当中。不得不说，这样的方法也比较简单。
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家里面有漏勺的时候，我们可以直接把鸡蛋打到漏勺里面。然后准备一个相对较大一点的漏勺，直接把蛋黄给舀起来，这个时候蛋黄跟蛋清就分离了。
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其实我们也可以直接利用纸制作一个漏斗，这时候我们把蛋打破之后，蛋黄和蛋清一同放到漏斗当中。其实蛋清慢慢的就会流到杯子里面，蛋黄还会留在漏斗当中。
小妙用
1、治灼伤、烫伤、止血
被灼伤、烫伤时，将蛋清涂敷在创伤部位，几分钟后，你会觉得那种热辣辣的刺痛感马上得到缓解，反复涂抹几次，皮肤上的红肿就会消退下去。做家事时常不小心被菜刀之类割伤，而造成血流不止，此时可以使用蛋白来止血。将蛋白涂抹在纱布上，再敷在伤口上就好了，因为蛋白的成分具有凝固血流的作用可以止血。
2、是镀金物品良好的清洁剂
取一块质地细腻的绒布蘸蛋清涂在镀金制品上细细擦拭，即可光亮如新。如果物品表面已发暗，则可用蛋清(2-3只蛋的蛋清)和漂白粉(一汤匙)的混合液来拭清。
3、修补器皿
家中的玻璃制品、瓷器若打破时，可使用鸡蛋清加黏土进行修补。其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土，然后对粘好，粘后不要马上使用，放1-2天后再使用。同样适用于部分摔掉的瓷器，这个办法还可以粘皮制皮开口的地方。
4、去黑头
(1)准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好。
(2)打开一个蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用。
(3)将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上。
(4)静待10至15分钟，待化妆棉干透后小心撕下。
5、巧去污渍
先用生鸡蛋蛋清去除衣物表面上的粘胶，然后再将松散残余的粒点逐一擦去，最后放入肥皂液中洗涤，再用清水漂净即可。用蛋清来擦沙发、皮包之类皮革制品，不但能去污，还会有光泽，使之恢复原有的模样。另外煮鸡蛋时如果往水里撒些盐，万一蛋壳破了，蛋清遇到盐水会迅速凝固堵住裂缝，所以鸡蛋就不会被煮破。 6.蛋清可以作为粘合剂，是纯天然的~当涤纶制品损坏时可以将它涂抹至上，粘合性超强~不过由于是天然的，一经洗涤便会脱落还需再次粘合。
