发面饼虽说是饼中的一种，但是味道特别的香，吃起来也比较脆。如果在生活中想要做发面饼的话，需要准备面粉，水，酵母粉等等材料，然后将面粉直接放入干净的盆当中，此刻需要加入酵母粉5克，最好酵母粉直接拿温水搅拌融合。
01
然后需要将面粉和水揉成团，放到一边醒面，大概要两个小时左右。而在两个小时以后，可以加入面起子，面起子建议用温水直接切开，然后再开始揉面，揉均匀以后也就可以了。
02
此时的我们需要将面搓成一个个长条，然后再切成一小块一小块，放到一边。之后用擀面杖将一小块面团压平，厚薄一定要均匀，否则会非常的难看。
03
之后我们需要将面饼的正反面都刷上油，然后再放入到电饼铛当中。此时的我们可以坐在一边休息，一般等电饼铛的灯灭了以后，饼其实就已经做好了。
适宜人群
1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
