饭前半小时、饭后一小时左右吃蒸苹果好。苹果蒸熟了之后会更加容易被肠胃所吸收消化，很适合幼儿以及牙口不好的老年人食用。
蒸苹果中含有丰富的果酸成分，口感十分的酸甜可口，食用之后能够帮助促进胃液的分泌，从而能起到开胃、帮助增加食欲的作用，很适合饭前食用。但注意切忌在空腹状态下食用，不然会对肠胃造成刺激。
吃完饭之后一小时左右也非常适合吃一点蒸苹果，这时候吃一点蒸苹果能够刺激胃酸的分泌吗，从而能使食物更快的在肠胃内消化。
在做蒸苹果的时候只要将苹果的外皮清洗干净，然后再将其切成小块，并且去掉中间的苹果核，将苹果放入碗中隔水蒸即可。一般大火隔水蒸10分钟左右就能将苹果蒸熟，且这个时候蒸出来的苹果口感也会更好，但如果是喜欢吃口感稍微硬一点的蒸苹果的话，可以将时间控制在8分钟左右。
适量的吃一点蒸苹果是能起到一定缓解便秘的作用的，因为苹果中含有丰富的膳食纤维以及果胶成分，这些成分都能起到润滑肠道，促进肠胃蠕动的作用，因此就能够促进肠胃内容物的排出，起到改善便秘的作用。
营养价值
苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪,经常食用有减肥的功效!
