如果我们想要将田螺保存的时间比较长，能够达到1~2个月的话，建议小伙伴们首先将田螺放到清水当中清洗一下，千万要注意田螺上的泥土和青苔也需要及时的清洗干净。接着我们就要挑选一些不新鲜或者是已经死亡的田螺。
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挑选完成之后，我们需要将田螺放到水里面，注意水位千万不要太高，只要没过田螺一点点也就可以了。一般情况下，水的温度应该控制在20℃左右。
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当小伙伴们直接将田螺放到水里面，建议每隔两天的时间就需要换一次水。一般保存1~2个月肯定是没有问题的。
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田螺是指一种软体的动物，目前在我国大部分地区都有广泛的分布。由于田螺在生活的时候对水质的要求特别高，而人们想要吃田螺的话，在夏季秋季的时候可以捕捞。
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对于小伙伴们来说，在制作田螺的时候，千万要烹饪的时间稍微长一点点。这样的话，才能够避免寄生虫的产生。
1987年5月9日采录于大门乡龙船坑(温州方言)
很久很久以前，村里有一个小后生因为父母双亡，不得不每天到河里捞些小鱼来当饭吃。有一天他下河去捞鱼，可是捞了一天除了一个田螺他什么也没有捞着。小后生把这个小田螺拿在手里就要放到热水里煮的时候，突然间他觉得这个田螺也很可怜，于是他改变了主意，把它放进水缸里养起来。
第二天小后生又去河里捞鱼，和头天一样，他又什么也没有捞得，当他伤心地回到家的时候，突然惊奇地发现家里不仅灯火辉煌，平时光溜溜的桌子上还摆满了好吃的饭菜!就在小后生纳闷的时候，突然从水缸后面站出一个美丽的姑娘，那姑娘笑吟吟地走近小后生，对他说：“谢谢你救了我!我没有好东西回报你，就让我今生为你煮饭吧!”从此田螺和小后生就成了夫妇，恩恩爱爱地过上了幸福的生活。
