发面饼虽说是饼中的一种，但是味道特别的香，吃起来也比较脆。如果在生活中想要做发面饼的话，需要准备面粉，水，酵母粉等等材料，然后将面粉直接放入干净的盆当中，此刻需要加入酵母粉5克，最好酵母粉直接拿温水搅拌融合。
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然后需要将面粉和水揉成团，放到一边醒面，大概要两个小时左右。而在两个小时以后，可以加入面起子，面起子建议用温水直接切开，然后再开始揉面，揉均匀以后也就可以了。
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此时的我们需要将面搓成一个个长条，然后再切成一小块一小块，放到一边。之后用擀面杖将一小块面团压平，厚薄一定要均匀，否则会非常的难看。
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之后我们需要将面饼的正反面都刷上油，然后再放入到电饼铛当中。此时的我们可以坐在一边休息，一般等电饼铛的灯灭了以后，饼其实就已经做好了。
营养价值
发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。
