如果小伙伴们直接将干干鲍鱼放了10年的时间，不得不说,这个时候干鲍鱼肯定是不能够再吃了，因为它已经过了保质期。而每一种食材都会有对应的保质期，哪怕是干鲍鱼，里面没有水分，要是存放10年的话,也是不可以吃的。
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众所周知，鲍鱼属于海鲜类的食品，里面含有丰富的蛋白质。而蛋白质随着时间的推移，慢慢的就会变性。一旦变性以后，人们吃了这类鲍鱼可能会产生众多的影响。
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虽说小伙伴们已经将鲍鱼晒干，但是存放的时间已经达到了10年，这个时候也容易出现潮变的现象。一旦潮变以后，会受细菌霉菌等等微生物的影响。而人们吃了这样的食物以后会出现众多的问题。
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其实对于小伙伴们来说，干鲍鱼要是保存的特别的好，一点没有出现霉变等等情况的话，大家也可以试想一下存放10年的时间，营养物质已经流失，吃这样的干鲍鱼没有太大的价值。
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鲍鱼属于海鲜类的产品之一，里面含有丰富的营养价值，味道也特别的鲜美。而我们在日常的生活中存放鲍鱼的时候，建议放在通风干燥的地方。
烹饪方法
1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。
2.取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
3.将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4.洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5.于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。
6.第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
