怎么做美味的酸汤面条 酸汤面条的做法步骤是什么 面条有什么养生价值?

2022-06-30 20:18:08

酸汤面条非常好吃,我小时候经常吃。酸中带辣,开胃爽口,色香味俱全,酸汤面条最好是自己做的手擀面,吃起来更加美味。酸汤面条有温中散寒的功效,大病初愈或者胃口不好的时候,来上一碗酸汤面条,绝对可以让你胃口大开,今天小编想和大家分享的是怎样做美味的酸汤面条?希望能够帮助到大家。

工具/材料

面粉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,辣椒油适量,生菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白芝麻适量。

操作方法

01

准备适量面粉,加少许盐和温水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半个小时,醒的时间越长,做出来的面条口感越光滑。

02

将醒好的面团,再次揉好,用擀面杖擀成薄片,尽量擀的薄一些,擀好之后用刀,切成面条的样子,用刀尖划开就可以了。

03

锅中烧开水,水开后将做好的手擀面下入锅中,再准备适量生菜,洗净后放入锅中,和面条一起煮熟,自制的面条很容易就熟了。

04

准备适量葱,姜,蒜,分别切碎后放入碗中备用。酸汤面条儿,最离不开的就是这三样,所以量可以稍微大一些,这样口感更好。

05

在碗中加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢辣的,还可以放一些辣椒油。

06

刚做好的面汤浇入碗中,将食材烫一下,然后将做好的面,捞入碗中。

07

盛入碗中之后,撒上适量白芝麻,搅拌均匀就可以吃了,特别美味,真的太好吃了,吃了还想吃。

养生价值

第一,面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用!

第二,面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃!

第三,面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求,但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透,这样可以预防很多肠道疾病的发生,从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利!

第四,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。

第五,面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。

第六,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。

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