01
甘蔗中的粗纤维比较多，在反复咀嚼的过程中就像是牙刷在刷牙一样，能够对口腔中的残留污垢起到清理作用，可以起到清洁口腔的作用。
02
甘蔗中含量大量的蔗糖，能够为人体补充足量的人能，并且能够起到预防低血糖和消除疲劳和中暑的作用。
03
甘蔗中的水分含量也是比较多的，并且刚那个中的葡萄糖以及果糖易被吸收，还有丰富的铁质，能够给缺铁性贫血患者补血。
04
对于体寒的人来说，吃甘蔗的话就会加重病症，对于糖尿病患者来说的话会提升血糖，并且红心甘蔗是不能吃的，不然会中毒。
起源
甘蔗原产地可能是新几内亚或印度，后来传播到南洋群岛。大约在周朝周宣王时传入中国南方。先秦时代的"柘"就是甘蔗，到了汉代才出现"蔗"字，"柘"和"蔗"的读音可能来自梵文sakara。10到13世纪(宋代)，江南各省普遍种植甘蔗;中南半岛和南洋各地如真腊、占城、三佛齐、苏吉丹也普遍种甘蔗制糖。
亚历山大大帝东征印度时，部下一位将领曾说印度出产一种不须蜜蜂就能产生蜜糖的草。公元6世纪伊朗萨珊王朝国王库思老一世(不朽的灵魂)(Khosrau I Anushirvan)将甘蔗引入伊朗种植。8到10世纪甘蔗的种植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亚半岛等地。后来葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗带到了美洲。
