一般买菠萝的时候会让售卖菠萝的销售员或者水果商贩帮忙削皮，因为菠萝的皮非常难削，上面还有扎手的刺。接下来介绍几种菠萝削皮的方法。
详细内容
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首先可以买一个菠萝削皮机，用刀切掉菠萝头部的叶子和尾部之后用杆固定好菠萝，转动手柄即可给菠萝削皮。
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如果没有买到菠萝削皮机，可以买菠萝削皮刀，就是水果商贩经常使用的菠萝去眼刀，可以把菠萝不能吃的眼去掉。
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如果来不及购买菠萝去眼刀而已经买到菠萝的，则可以先把菠萝的头和尾切掉，然后把菠萝从中劈开两半：
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然后将菠萝按照菠萝表面纹路切开，两个方向的纹路交叉呈十字形，每一个小方块中间有一个菠萝眼。
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切好之后的菠萝即可从每个菠萝眼拿出食用。
价值
减肥凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。
清理肠胃菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
美容丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
消除感冒发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状。凤梨有降温的作用，并能有效地保护支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
