什么人不能吃茼蒿的人群包括：容易腹泻和消化不良的人不适合食用、出现上火和失眠症状的人忌吃、高血压患者不适合多吃、不适应茼蒿味道的人不适合吃等。
详细内容
01
容易腹泻和消化不良的人不适合食用：茼蒿具有令肠道通畅的效果。有少部分腹泻或者是消化不良的病人，往往在吃了茼蒿之后，会导致病情加重。
02
体质过敏的人不适合食用：茼蒿富含优质的蛋白质，但这种营养成分很容易引起过敏症状。有极少部分属于过敏体质的人，食用茼蒿后，容易导致出现皮肤瘙痒的情况。
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出现上火和失眠的症状忌吃：茼蒿的营养成分相对丰富，所含的成分中可以起到活血的作用。但这种效果具有双面性，对于上火或者失眠的患者，吃了茼蒿后，容易引起症状加重。
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高血压患者不适合多吃：茼蒿的钠元素含量相对其他蔬菜要高，人体如果摄入过多的钠元素，则容易引起血压升高。
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不适应茼蒿味道的人不适合吃：茼蒿的气味挥发性较强，不是所有的人都喜欢这股味道。如果不喜欢此味的，则不应勉强食用，避免发生反胃的不适情况。
植物文化
历史传说：杜甫一生流离颠沛，疾病相袭。他在四川夔州时，肺病严重，眼花耳聋，生活无着。于是在56岁时抱病离开夔州，到湖北公安，当地人民做了一种菜给心力交瘁的杜甫食用。用茼蒿、菠菜、腊肉、糯米粉等制成，杜甫食后赞不绝口。为纪念这位伟大诗人，后人便称此食为“杜甫菜”。
