菠萝是咱们生活中很常见的一种水果，因特有的风味以及丰富的维生素而受到很多人的喜欢，那么到底有什么功效和作用呢，接下来我们来介绍一下具体详情。
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菠萝的第一个好处就是适量的摄入，可以消除水肿，菠萝能够有效的解除堵塞于组织中的纤维蛋白，因此可以改善血液循环，能够对消除炎症和水肿有一定的功效。
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菠萝的第二个好处就是因为含有丰富的果汁，而这些果汁可以很好地酸解脂肪，从而起到减肥的作用，最佳的使用方法就是在我们日常的食物中搭配一些菠萝或是菠萝汁，能够起到明显的效果。
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菠萝具有酸甜可口的性质，所以菠萝有助于肠胃消化，主要是因为它富含酸丁酯，而这种成分具有刺激唾液分泌的作用，以及促进食欲增加的功效，所以对于一些不爱吃饭的孩子来说，能够起到一定的开胃作用。
品种分类
通常凤梨品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。
卡因类
又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽;果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%-16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%-0.6%，为制罐头的主要品种。
皇后类
系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺;果圆筒形或圆锥形，单果重400-1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果;果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。
西班牙类
植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种;果中等大，单果重500-1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷;果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。
杂交种类
通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200-1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11%-15%，酸含量0.3%-0.6%，既可鲜食，也可加工罐头。
