首先从理论常识上进行区分。红树莓这就是一种多年生蔷薇科落叶果树,属于小型的灌木。一般品质比较优良,会呈现紫红色的嫩叶,有着圆球形的果实芳香,味道比较浓郁。
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黑龙江地区一般是在6月份到7月份成熟,拥有着丰富的产量,抗旱能力比较出色,每亩产量大概750~1500公斤左右。
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从树龄上区分,这本身就属于一种多年生的植物,所以在种植之后第2年就会结果,在结果之后,地面上的这一部分就会自动的死去。所以在如今的市场上,根本就没有所谓的三年苗又或者是5年苗,所以在购买的时候就应该小心谨慎。
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还应该从果实上进行区分,果实大部分的情况下都是多个小果粒全部聚集在一起,而且果实一般都会和花托分离,可以直接从花托上面摘下来,所以在挑选的时候也需要了解。
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还可以从生长的方式上进行辨别,本来就是一种根孽生的生长方式,这就意味着很容易管理,而且整体树形都不是很大,如果当大家在购买时发现有着粗大的根茎,建议不要选择,因为会有一定的风险。
主要价值
食用
覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白质0.9克、纤维4.7克,能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”,广泛用于镇痛解热,抗血凝,能有效预防血栓。长期食用树莓,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
食用方法:覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等。
药用
茎(珍珠杆)、果实:固精补肾,明目。
治劳倦、虚劳,肝肾气虚恶寒,肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊。