莴笋在种植时需要合适的温度以及湿度，也同样需要更多的肥料。莴笋会比较喜欢肥沃并且疏松的土壤，建议土壤的pH值保持在6.0左右，这就是一种微酸性的土壤。如果能够注意这一些，自然就可以让莴笋快速的成长。
01
种植莴笋时就应该施入底肥，如此就可以轻松地长出壮苗。每亩田地中建议施肥4000公斤左右，如果是有机微生物肥料应该控制在40公斤到50公斤，在种植期间注意施肥，可以有效避免存在缺肥的现象。
02
以春天的莴笋作为例子，一般在移栽之后两个星期左右很快就会进入到正常的生长阶段，此时就可以选择开沟追湿，建议每亩土地可以施肥10公斤左右。随着温度逐渐的上涨，莴笋的生长量也会增加，此时就需要更多的氮肥。
03
第2次在施肥时应该尽可能选择高钾硫酸钾复合肥，每亩田地应该施肥，15公斤到18公斤左右，在第3次追肥时应该选择低磷复合肥，每亩田地大概是20公斤。
04
在种植莴苣之后需要在叶面上喷洒肥料，然后需要植物生长调节剂，从育苗期间一直到收获期间，如果选择喷洒叶面的肥料，也能够有效补充肥料的不足。
植物文化
据《清波杂志》记载，五代时有一名为卓奄的和尚，靠种菜卖钱度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然梦见一条金色巨龙飞临离营地，啮食莴笋。和尚猛醒，但梦阳景尚历历在目，心想定是有贵人来临。抬头朝莴笋地望去，见一相貌魁武伟岸之人正欲取莴笋。他赶紧谦恭地走上前去，取了大量的莴笋馈赠给这个陌生人。临别时叮嘱说:苟富贵，勿相忘。那人答道，异日如得志，定当为和尚修一寺庙以谢今 日馈赠之恩。此人就是宋太祖赵匡胤，即位为帝后，访得和尚还活着，果在此修"普安道院"。
