莓茶外面的白霜到底是什么，可能很多人都不是特别的了解，其实莓茶，表面覆了一层白霜，二氢杨梅素也是黄铜中的一种。因为张家界在没查生长的过程中芽的坚嫩度。还是非常高的，并且在揉捻的工作中肯定细胞壁就容易出现破裂，这个时候干燥形成的结晶就会附在茶叶的表面，表现出来也是特别明显的，是一种均匀的白霜。
详细内容
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不过莓茶外面的白霜是没有任何添加剂的，在夜用的时候完全可以放心，它本身就是一种天然形成的。外搽表面的二氢杨梅素含量越高，说明莓茶的功效也就越好。
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莓茶的作用可以说是非常大的具有清热解毒以及杀菌消炎的效果，它对于通便促进睡眠的效果都是非常明显的同时对于抗衰老的作用特别的好，所以现在经常喝莓茶，能够达到让皮肤变得更加细嫩的功效。
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通过临床上的研究，对于保护心脑血管也能够有着不错的作用，比如降血压，降血脂，降血糖，可以说是效果很明显的。
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莓茶在饭后的时候可以服用，不仅不会影响身体的健康，还能够促进蛋白质的吸收，所以说它的好处确实非常大。
名称来源
1993年永定区林业局高级工程师、特贴专家黄宏全等有关专家到张家界茅岩河一带考察，发现了当地藤茶，提样检测后发现，其富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和14种人体必需的微量元素，有着极高的药用价值，当地政府对此高度重视，对这种植物进行重点研究。
后来，湖南张家界应用植物研究所为其以这种藤茶所研发的产品命名，引用生长于当地茅岩河两岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似霉，故建议命名为"茅岩霉"，又因考虑到消费者接受度，改"霉"为"莓"，最终将名称确定为"茅岩莓"。
