水果的作用有很多，可以补充人体所需的维生素，同时还可以满足人们的味蕾。其实有些水果可以起到解酒效果，而这些水果有葡萄，西红柿，西瓜，香蕉，柚子。虽然这些水果可以达到解酒的功效，但是也不能过度喝酒。
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生活中，喝多可以选用葡萄来解酒。其实很多人都喜欢吃葡萄，因为葡萄很甜，葡萄还有解酒的功效。而葡萄之所以解酒，主要是它含有酒石酸，而这种物质可以降低酒精浓度，就可以解酒。
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西红柿既是一种蔬菜，也是一种水果。其实西红柿就有解酒的功效，因为西红柿中含有果糖成分，可以很好的起到解酒的效果。不得不说，西红柿可以生吃，也可以榨成西红柿汁来喝。当然西红柿解酒的效果非常不错，还可以摆脱头晕的状态。
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其实也可以采取西瓜来解酒，由于西瓜是时令性的水果，营养价值非常丰富，里面含有大量的微量元素，它可以解酒，还可以利尿。因为西瓜可以利尿，可以迅速将酒精排出体外，还可以预防喝酒以后身体发热的症状。
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酒喝多了就会觉得身体很难受,可以吃一根香蕉来解酒。因为吃香蕉可以升高血糖，通过升高血糖可以达到解酒的功效。
解酒粥
自古以来，多种版本的"本草"都记载有解酒方，尤其是粥疗方，颇受信赖，一可解酒，二可缓解酒醉呕吐等症，减轻胃肠道负担，促进胃肠功能恢复，三可补充呕吐后丢失的体液，四可促醒。
方1 杨梅汁粥
组方:鲜杨梅汁、大米各100克，白糖适量。
制法:将鲜杨梅择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入杨梅汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。
功效:清热生津，和胃消食，利尿通淋。
适应证:适用于热病后及酒后烦渴口干，食欲不振，消化不良，小便淋沥涩痛，湿热黄疸等。
方2 菠萝粥
组方:鲜菠蔓汁、大米各100克，白糖适量。制法:将鲜菠萝择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入菠萝汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日
1剂。
功效:清热生津。
适应证:适用于暑热伤阴及酒后烦渴，口干，小便淋沥涩痛等。
方3 柿子粥
组方:鲜柿子2个，大米100克，白糖适量。
制法:将鲜柿子择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。
功效:清热润燥，生津止渴。
适应证:适用于肺燥及秋燥咳嗽，酒后烦渴，小便短黄等。
