不得不说，市面上所卖的鲫鱼当中，一种是野生鲫鱼，另外一种是人工饲养的鲫鱼。要说这两种鲫鱼之间的区别，其实有很多。首先野生的鲫鱼是原生态的，而人工饲养的鲫鱼是人工所饲养的。想要区分鲫鱼是不是野生的，可以看一下鲫鱼的大小。
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由于野生的鲫鱼生长的速度特别的慢，一般从鱼苗长到三两左右的话，需要三年的时间。虽然说市面上也有野生的鲫鱼，但是它的价格特别的贵。然而人工饲养的鲫鱼个头是特别大的。
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其次我们想要判断鲫鱼是不是野生的，也可以看一下鲫鱼的体型。一般吃饲料长大的鲫鱼，它的背脊是隆起的，而且特别的宽。
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当然对于众多的小伙伴来说，想要区分野生的鲫鱼也可以看一下侧鳞，一般野生的鲫鱼侧鳞只有28个测线点，不过人工饲养的鲫鱼侧鳞就比较多了。
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众人都知野生的鲫鱼美味可口，不过小伙伴们在烹饪鲫鱼的时候，也需要根据自己的口感选择合理的方式。不知道如何区分是否为野生鲫鱼，你学会了吗?
营养分析
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
