国家统计局公布的最新数据中，8月份，禽肉类价格同比上涨42.0%，其中猪肉价格上涨52.6%，牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅，而鸡肉价格却同比下降1.6%，也是近3年来的首次下降。
近一段时间，诸多快餐行业还掀起鸡肉的“降价潮”，各种鸡肉相关产品经常打折促销。在各种肉类都在涨价时，为什么鸡肉价格却不断下降？
肉鸡养殖经历“过山车”
据央视财经报道，在山东省青州市，张青海经营着一家年出栏30万只毛鸡的养殖场，他表示去年到今年白羽肉鸡的养殖可以说是“过山车式”的变化，去年十月底白羽肉鸡毛鸡价格达到每斤7元，今年上半年最低降到每斤1.5元，近期毛鸡价格回升到每斤3.3元，和成本价基本持平。
“去年最好的一批行情，一只鸡利润合12.5元，今年行情最差的时候，像我这个鸡场，一只鸡也得赔十元左右。”张青海表示。
张青海介绍，今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元，同比去年下降两成以上，主要原因是去年猪价高位运行带动肉鸡养殖景气度提升，肉鸡市场向好、盈利增加，养殖户扩产积极性明显增加。
今年刨除疫情较为严重2月~4月，多数时间下国内毛鸡出栏为持续增加状态，1月~7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只，同比增加14%。
据央视财经，在北京市朝阳区一家大型生鲜超市，超市采销部负责人介绍说，今年春节以后，肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中，即便是偶尔出现回暖，整体价格总体保持偏弱运行，降幅较大的像鸡大胸产品，比较年初一公斤下降了3元，降幅30%左右。
盒马鲜生北京十里堡店店长吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格较低并且生长周期较短，成为猪肉的补充，前7个月肉鸡产品进口大幅增加，同比增幅近1倍，市场供给增加。
据农业农村部监测，今年以来，全国白条鸡集贸市场均价，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累计下跌10%左右。9月份前两周白条鸡价格每公斤21.9元，同比下降幅度超过6%。
上市公司业绩受拖累
上市公司中，圣农发展(002299,股吧)(002299,股吧)、仙坛股份(002746,股吧)(002746,股吧)处于产业链下游，利润下滑幅度较小，上半年分别实现归母净利润13.32亿元、2.79 亿元，同比下滑19.40%、30.82%；益生股份(002458,股吧)(002458,股吧)、民和股份(002234,股吧)(002234,股吧)处于产业链上游，受累鸡苗价格大幅下跌，利润下滑幅度大，上半年分别实现归母净利润2.04亿元、2.32 亿元，同比下滑77.42%、73.26%。
仙坛股份表示，2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，企业和学校尚未完全复工复学，下游客户开工不足，终端消费需求尚未恢复到正常水平，公司鸡肉产品的销售价格同比下降。
从上市公司最新发布的8月经营数据来看，鸡肉价格的下降依旧影响企业的利润。作为白羽鸡行业的龙头企业，民和股份公告8月销售鸡苗2772.08万只，同比上涨19.19%，环比下降4.00%；销售收入为6222.79万元，同比下降63.87%，环比下降20.20%。公司称，相较于上年同期，今年8月份鸡苗销售价格较低。
板块内11家公司近一月无一上涨，禾丰牧业(603609,股吧)(603609,股吧)、益生股份、民和股份等6家公司同期跌幅都在10%以上。
据中国证券报，卓创资讯认为，从国内市场需求来看，产品走货暂无转好趋势，企业收购积极性欠佳，加之毛鸡出栏总量稍增，预计鸡价或延续弱势；临近中秋节及国庆节，市场需求或有好转，预计鸡价短期有望反弹。
“单纯从种鸡更新量角度出发，结合白羽肉鸡祖代到商品代繁育周期计算，预计2021年下半年至2022年国内商品白羽肉鸡出栏量或较前期有一定程度缩减，国内白羽肉鸡市场有望迎来回升机会。”卓创资讯白羽肉鸡分析师孙亚男表示。
