8月28日,湖北武汉天声街菜场、长春路菜场,有多个商家在贩卖野生青蛙。一商家表示,野生的25元一斤,家养的15元一斤,野生的不好卖。另一商家则在门口摆放家养的青蛙,野生的放在后面。市民表示,现在疫情形势还很严峻,不敢吃野生青蛙。食药监工作人员称,武汉现在不准卖野生青蛙,如发现武汉市哪里有销售,可随时来电举报。
网友评论:
延伸阅读: 野味禁令下,今后还能不能愉快地吃牛蛙了?官方回应了
牛蛙一直是热门的食材。一个行业估算数据为,2019年中国牛蛙类餐厅超过了2万家。而在水产品中,除鱼类和小龙虾外,全国养殖量最高的就是牛蛙。
虽然我国各个省市都有牛蛙养殖,但目前全国牛蛙的主要产地仍在广东、福建等南方地区。因为牛蛙养殖有季节性,冬天牛蛙会冬眠,所以生长周期会被拉长。而在气候较为温热的南方,一年可以养殖两季牛蛙。
但目前,中国还没有规模化牛蛙养殖基地,基本上都是个体农户小规模养殖,全国市场则是以饲料厂配合公司的方式组织起来。专做牛蛙、每天消耗量特别大的品牌,会与养殖基地合作,稳定送货。
而微博上大家广泛讨论的话题是,我们今后还能不能吃到牛蛙了?此前各地在疫情防控阶段,都停止了市场上的活禽交易,这一部分限制了牛蛙餐厅的营业。例如在长沙市,不少牛蛙火锅门店都没有开门,因为商家买不到牛蛙。而当时湖南省市场管理局对《三湘都市报》的回应称,无法买到活牛蛙市因为停止了活禽交易,是暂时的管理方法。
网传牛蛙列入禁食名录 国家林草局:从未发布相关名单
国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局三部委此前发布关于禁止野生动物交易的公告,要求全国疫情解除期间,禁止野生动物交易活动。远离“野味。当时网传一份名单显示,牛蛙、甲鱼、水鸭等也被禁止经营销售。
而国家林草局相关负责人曾向中新社“国是直通车”表示,三部委尚未发布相关野生动物名录,更没有发布禁食名单。